Nikmati Rasa Vietnam yang Menyegarkan dengan Vegan Banh Xeo
Situs gacor Aladdin138 – Banh Xeo merupakan hidangan tradisional Vietnam yang terkenal dengan cita rasanya yang menyegarkan. Hidangan ini terdiri dari adonan tepung beras yang digoreng dengan minyak panas dan diisi dengan berbagai macam bahan seperti daging babi, udang, dan kecambah. Namun, bagi Anda yang menjalani gaya hidup vegan, tentu saja ingin menikmati hidangan ini tanpa harus mengkonsumsi bahan-bahan hewani. Oleh karena itu, vegan Banh Xeo adalah solusinya!
Vegan Banh Xeo adalah varian Banh Xeo yang tidak menggunakan bahan-bahan hewani dan sama-sama enak dengan Banh Xeo asli. Berikut adalah resep vegan Banh Xeo yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
- 1 1/2 cangkir tepung beras
- 1/2 cangkir tepung kacang hijau
- 1/4 cangkir tepung jagung
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1 cangkir air
- 1/2 cangkir susu kelapa
- 1/4 cangkir minyak sayur
- 1 bawang bombay, iris tipis
- 1/2 cangkir kacang kedelai
- 1/2 cangkir taoge
- 1/2 cangkir daun bawang, iris tipis
- Daun selada hijau
- Mentimun, iris tipis
- Cabe rawit merah, iris tipis
Cara membuat:
- Campurkan tepung beras, tepung kacang hijau, tepung jagung, kunyit bubuk, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Tambahkan air dan susu kelapa sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata. Diamkan selama 30 menit.
- Panaskan minyak sayur dalam sebuah wajan anti lengket. Tambahkan irisan bawang bombay dan tumis hingga harum. Masukkan kacang kedelai dan taoge, tumis hingga matang.
- Tuang adonan tepung beras ke dalam wajan dan ratakan. Tambahkan irisan daun bawang di atas adonan. Tutup wajan dan biarkan adonan matang selama 3-5 menit.
- Buka tutup wajan dan tambahkan daun selada hijau, irisan mentimun, dan cabe rawit merah di atas adonan. Lipat adonan menjadi setengah lingkaran dan angkat dari wajan.
- Hidangkan vegan Banh Xeo dengan saus kacang atau saus hoisin untuk citarasa yang lebih nikmat.
Vegan Banh Xeo adalah pilihan yang sempurna untuk Anda yang ingin menikmati rasa Vietnam yang menyegarkan tanpa harus mengkonsumsi bahan-bahan hewani. Cobalah resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman Anda! Selain lezat, hidangan ini juga menyehatkan karena mengandung banyak serat dan nutrisi dari sayuran dan kacang kedelai yang digunakan sebagai isian.
Dengan resep ini, Anda dapat mengubah hidangan tradisional Banh Xeo menjadi hidangan vegan yang sehat dan enak.
Beberapa restoran dan warung makan Vietnam yang menyajikan makanan vegan biasanya menyediakan opsi vegan Banh Xeo. Namun, untuk menemukan restoran atau warung makan yang menyajikan hidangan ini, mungkin perlu dilakukan penelusuran terlebih dahulu.
Anda juga dapat mencari alternatif vegan Banh Xeo dengan mencari toko bahan makanan Asia yang menjual adonan Banh Xeo yang sudah jadi dan vegan-friendly. Anda dapat menggoreng adonan tersebut sendiri dan menambahkan isian vegan yang diinginkan.
Selain itu, terdapat juga beberapa resep vegan Banh Xeo yang dijual secara online di situs belanja daring yang menjual bahan makanan vegan. Dengan membeli resep ini, Anda dapat membuat vegan Banh Xeo sendiri di rumah dengan mudah.
Namun, untuk memastikan hidangan tersebut benar-benar vegan, pastikan untuk memeriksa semua bahan yang digunakan dan pastikan tidak ada bahan-bahan hewani yang tercampur di dalamnya.
